Arrivés à Damerey en fin de matinée, nous profitons du temps correct, du ciel qui se dégage peu à peu pour une courte promenade dans le village...
....jolie grange...
.... insolite...
Ici aussi il a beaucoup plu ces derniers temps et les prés alentours sont bien inondés !
tandis que nous avançons jusqu'au bout du village...
... Taïga en tête...
...le soleil fait son apparition!
réchauffant la fin de notre balade ...
Oh ...des copains !
Bonne soirée à tous et toutes ... Bon Réveillon et Joyeuses Fêtes de Noël !
Jeudi pluvieux...Nous accompagnons Marie et Jean-Claude dans une exploitation d'un village près de Rennes...
Ils ont passé plusieurs jours à ramasser des pommes ...
et viennent ici les faire presser ...
On travaille à la chaine...
Il faut d'abord déposer les pommes sur une table pour les trier...
...les pommes sont ensuite hachées ...et pressées ...
La pulpe séche est évacuée vers l'extérieur....
Après pressage, le jus chauffé est dirigé vers une cuve et de là vers la machine d'embouteillage....
Bruno à l'embouteillage...
...arrêt automatique dés qu'une bouteille est pleine...
Je mets la capsule ... et Pierre , puis Marie, rangent les bouteilles dans les caisses...
... il n'y a plus qu'à charger la voiture !
Un bon rendement ... je crois avoir capsulé plus de 300 bouteilles !
Rien à voir avec les méthodes industrielles comme à la Ferme de Billy que nous avons visité en septembre 2022...
.... ou avec les méthodes très artisanales de cet habitant de Sens à qui nous avions rendu visite en novembre 2021 ....
Tri des pommes et broyage ..
...pommes hachées et pressées...
Tout est manuel !
Et voilà le jus de pomme....
... déversé seau après seau dans le baquet en haut de l'échaffaudage...
...pour arriver dans une des barriques du cellier...
...où il va fermenter pour devenir du cidre qui sera alors mis en bouteilles...
Voilà un petit rayon de soleil... Je vais en profiter...Je vous quitte ...
A bientôt...
Samedi midi, rendez-vous à la créperie Le Donjon de St Aubin du Cormier pour fêter l'anniversaire de Sylvie...
Nous en profitons, malgré le temps menaçant, pour faire une petite visite de la ville où nous ne nous arrêtons jamais, quoique toute proche....
Sur la place Veillard, subsiste une tour construite en 1764 pour remplacer le clocher de la chapelle ducale (XV) édifiée dans l'enceinte de l'ancien château... Elle a joué le rôle de clocher jusqu'en 1930.
Sur son mur... symbole de l'activité médiévale de la place ...
Florence nous guide sur un parcours ludique de découverte de l'Histoire de la petite cité...
Le Duc de Bretagne, Pierre 1er, appelé aussi Pierre de Dreux y construit un château fort en 1223...
Nous partons des abords des Halles et de l'Hôtel de ville (XIX)
et repartons vers la petite place Veillard...
De nombreuses maisons de granit du XVII ...
Derrière l'ancienne tour, se trouve l'église (1899-1902) de style néo-roman ...néo-byzantin ??? ...
...que nous contournons ...
...pour voir les restes des remparts de la ville ....close vers 1450 ...
...dominant la plaine bocagère.
Nous suivons le chemin des douves ...sous quelques gouttes de pluie...une des plus anciennes maisons de la Rue du château possède un escalier de pierres menant vers les jardins...
Nous continuons jusqu'aux ruines du château mais la petite pluie se transforme en grosse averse ! ...Fuyons !
Une petite ville qui vaut la peine de la visite ...mais ce sera pour une autre fois !
A bientôt...
Samedi 2 octobre 2021
Sylvain nous a proposé de faire le tour de l'étang de Thau à vélo ...Pourquoi pas ? Prêts pour le départ... depuis les environs de Meze ...
On traverse le vignoble...C'est la fin des vendanges...
D'abord quelques chemins pour VTT ...qui longent l'étang...encore quelques flamants roses...
... des passerelles...
Descente vers l'étang à proximité de Marseillan...
Nous traversons le petit port ... le long des quais, des bateaux de joute...les dernières étaient en septembre....
Plus loin, un des nombreux hangars à bateaux ...
Longue traversée ...le nez dans le vent.... entre l'étang et la mer...une belle piste cyclable a remplacé la vieille route que nous connaissions (mais c'est vieux tout ça !)
Arrivée à Sète ... qu'on longe par la côte...
Pause restau bien méritée dans le port de pêche...
La piste cyclable longe le port...
Passé Balaruc (les Bains, puis le Vieux) , nous traversons de petits étangs...
...pour arriver à Bouzigues et ses parcs à huitres ...
et retour à Meze , chez Karine et Yvan Caussel , accueillants France Passion à "la noisette d'Oc" ...un accueil chaleureux et d'excellents produits de la ferme aquacole ...huitres et moules de l'étang de Thau ...
Notre tour : 57 kilomètres essentiellement en pistes cyclables...
Encore un peu de courage pour une balade à côté du parking...
A bientôt ...
Un petit bouquet offert par CLC...
... pour la réception de notre nouveau camping-car....
...et nous voilà partis... arrêt à Saulx de Vesoul....chacun son camping-car !
Douchka a choisi le sien... ce sera l'Hymer...confortable ce lit !
Arrivés à destination !
Petite sortie d'essai pour les néo-camping caristes....
St Gengoux le National...juste à côté d'une voie verte...alors on descend ou on sort les vélos....
et en route sur l'ancienne voie ferrée....
....à travers le vignoble....
Nous allons jusqu'à Buxy ...à 12 km...Chouette! ...une petite fête !
...à la cave coopérative : au Caveau des Vignerons...
...sympathique ! ...un tonnelier passionné nous fait découvrir la fabrication , l'histoire, l'économie...tout sur les tonneaux...
... un bon petit repas avec vin à volonté ...blanc et rouge....On nous a offert un verre à l'entrée (gratuite)...
Quelques exposants où chacun trouve son intérêt....
et bien sur...la cave.... dommage... nous sommes à vélo...on se contentera d'une bouteille !
Une journée bien arrosée....dans tous les sens du terme ...retour sous une petite pluie !
A bientôt !
Une longue absence... J'avais perdu le goût du blog...
Mais me voici de retour.. en route pour de nouvelles découvertes ... au gré de nos envies (et au gré des connexions pas toujours exellentes...)
En deux mots et quelques photos, les deux mois écoulés...
JUILLET 2019
... 21 jours de cure à Bains les Bains ... agréable découverte ...
AOUT 2019
Comme chaque année... séjour en Bretagne.
On commence par une journée à Paimpol pour le Festival des chants marins... de nombreux vieux gréments... fantastique !
... un petit tour sur la côte...
...quelques vide-greniers...
...petite balade en campagne...
...grands travaux pour Pierre, qui continue le plancher du grenier, abattant le plafond en torchis de l'"étable"...
... un peu de rangement pour moi ... avec l'"aide" de Douchka ! ...
...quand elle n'est pas sur le talus avec Ninou ...
... et pour Annick... coup de coeur pour une petite maison à quelques kilomètres de La Touche...
Un séjour agrémenté de la dégustation de quelques galettes et crèpes .....
Miam !!
A bientôt
Dans le jardin de mon père....
... beaucoup de fleurs... que du bonheur... n'est-ce pas Douchka ?...
...chat perché ... Minette...la chatte du jardin....
Profitons du beau soleil pour une petite balade dans le Ternois ... à Bours ... à une quinzaine de kilomètres de St Pol sur Ternoise ... un village assez étendu, même s'il ne compte qu'environ 600 habitants... au centre , près de l'église s'élève le "donjon"...maison forte du XIV , construite en pierre de grès ...
... longtemps abandonné , puis racheté par la commune, il a servi de mairie... il fait l'objet, aujourd'hui, d'un important travail de rénovation... avec, en face, un centre d'accueil...
... petite balade dans le village... balisée avec des panneaux explicatifs...
... de grosses fermes....
... des chapelles...
Suivant les conseils d'un habitant de Bours, nous montons sur la colline.... calcaire, bien exposée au soleil... avec des genévriers...
... pour découvrir une superbe vue sur Bours... difficile à montrer ...nous sommes en plein contre-jour !
Il n'y a plus qu'à redescendre ...
et regagner la place du village ... avant de reprendre la route...
Petit arrêt à Lillers, pour un petit tour au jardin...
Puis.... normalement retour vers Liévin...mais, petite erreur d'aiguillage .... en fait, on a voulu prendre l'autoroute pour aller plus vite et , une fois engagés, nous avons constaté que l'accès à notre direction était fermé... alors direction St Omer !
Vu l'heure... on est allé au restaurant... la brasserie audomaroise ... sympathique !
Une agréable journée !
A présent, nous reprenons la route...direction la Bretagne...
A bientôt !
J'espère que vous avez passé un joyeux Noël ...
Quelques images de notre Réveillon du 24 décembre... On s'est amusé en cuisine... il y avait la maind'oeuvre...
... en apéritif... réalisation d'Adeline et de "mini puce" (enfin plus si mini que cela !) ...
A table !
...mises en bouche avec des recettes trouvées sur le Net : "Le journal des Femmes" ... ou "cuisineaz"... en cette période de fêtes, il n'y a que l'embarras du choix ...
Commençons avec les bouchées de foie gras sur ratte du Touquet...
puis une mise en bouche de noix de St Jacques...
...suivi de queue de lotte à la polynésienne...
... avant d'attaquer le plat de résistance : le chapon au riesling ...
... le fromage ... en droite ligne de la fromagerie d'Aumont-Aubrac ...
(une petite erreur , c'est bien du Mont Aigoual, pour le chèvre)
Découverte ... très attendue... des cadeaux...
... avant d'attaquer la bûche ... bûche Balthazard de chez Jost-Maurer à Dorlisheim...
C'est dire qu'on ne s'est pas couché très tôt !
Le 25 décembre ...
On a donc profité du soleil pour prendre une petite bouffée d'oxygène en faisant un petit tour près du village...
Une balade bien agréable avant de découvrir le dernier cadeau de l'Atelier 196 et de passer à table !
A bientôt...
Premières gelées la semaine dernière... depuis temps brumeux voire humide....un temps à rester bien au chaud dans sa cuisine... à préparer la pâte...
... j'aime bien faire des tresses...
et voilà une bonne brioche...
Mais, en cette fin novembre, il est temps de préparer les petits gâteaux traditionnels d'Alsace pour entrer dans l'Avent....schwowebredele... butterbredele, croissants de lune à la vanille...quelques grands classiques...
Etaler la pâte...
...découper les formes...
... 10 à12mn au four...(160° chaleur tournante)
et voilà...
une petite provision pour attendre Noël !