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19 janvier 2021 2 19 /01 /janvier /2021 18:18

Une petite recette sympa...ça vous dit ?

Souvenir de Toscane ...

Gratin de courge de Naples

Septembre 2019 ...sur le marché de Cortona... notre ami Jean-Marie  a repéré de superbes courges ... Il a récupéré quelques graines et les a cultivées ...Ces courges sont énormes !

Un morceau suffira pour notre gratin !

Gratin de courge de Naples

...Oter les graines...éplucher la courge...

Gratin de courge de Naples

Il nous faut deux oignons, quelques pommes de terre....

Gratin de courge de Naples

A l'aide d'une mandoline, couper en lamelles...

Gratin de courge de Naples

Dans un plat à four, émietter un peu d'ail ...

Gratin de courge de Naples

Disposer la moitié des lamelles de courge ....

Gratin de courge de Naples

...la moitié des pommes de terre et tous les oignons ...

Gratin de courge de Naples

... sel, poivre, muscade ...

Gratin de courge de Naples

puis le reste de courge, pommes de terre, sel et poivre... 

Gratin de courge de Naples

Ajouter un demi verre d'eau ... et au four  180° pour 30 minutes ...

Gratin de courge de Naples

Préparer l'appareil en délayant 3 Cuillères à soupe de crème  6 Càs de lait et 2 oeufs, sel poivre .... Répartir sur le gratin ... Faire un mélange de fromage rapé et gomasio ... répartir sur le gratin ...

Gratin de courge de Naples

Le gomasio est un mélange de graines de sésame torréfiées et de sel marin ... J'en ai trouvé chez un petit producteur à La Ruche qui dit oui ...

Gratin de courge de Naples

...20 minutes au four .... et on se régale !

Gratin de courge de Naples

A bientôt ...

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16 janvier 2021 6 16 /01 /janvier /2021 19:32

Beaucoup de neige.... trop pour Douchka !

Histoire de chat....

Heureusement, Pierre a dégagé un petit chemin...

Histoire de chat....

Oh la la ...quelle hauteur !

Histoire de chat....

Bon...je pense que je ne vais pas traverser la rue ce matin...

Histoire de chat....

Allons voir si le dessous de la voiture est accessible....

Histoire de chat....

....pas vraiment... ni le camping-car d'ailleurs....

Histoire de chat....

C'est plus agréable de prendre le soleil à la fenêtre...

Histoire de chat....

....mais je préfère de ce côté !

Histoire de chat....

et regarder la neige en restant au chaud !

Histoire de chat....

A bientôt...

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14 janvier 2021 4 14 /01 /janvier /2021 17:55

Ce matin de fins flocons ont fait leur apparition déposant une fine pellicule de neige sur le jardin...

"Tombe la neige...."

...un temps à ne pas mettre un chat dehors !

"Tombe la neige...."

Il a neigé toute la journée ...

Je reste au chaud à la maison... entre la lecture des journaux ...

"Tombe la neige...."

et la cuisine.... une tarte aux pommes pour le thé à 17h ...

"Tombe la neige...."

Le jardin est maintenant couvert de neige ...

"Tombe la neige...."
"Tombe la neige...."

...paysage en noir et blanc ... petite touche de vert avec le bambou qui ploie sous le poids de la neige...

"Tombe la neige...."
"Tombe la neige...."

A bientôt...

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