Vent...pluie... Autant rester dans ma cuisine !
Voyons ce que j'ai ...
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Un morceau de saumon... poireaux et champignons qui ne sont pas chers en ce moment...
C'est parti pour des lasagnes ...il y a bien longtemps que je n'en ai fait !
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...la béchamel est vite préparée avec le thermomix ...pas besoin de surveiller et de tourner pour éviter les grumeaux ! ... J'ajoute juste une pointe de curry ....
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...les poireaux sont émincés...pour une fondue de poireaux également réalisée avec le thermomix...
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...les champignons réduisent tranquillement avec un petit morceau de beurre..
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...pendant que je coupe le saumon en fines tranches...
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Et maintenant on fait des couches..sur les lasagnes...un lit de fondue de poireaux...
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...sur lequel on dispose le saumon...sel, poivre...
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puis les champignons ...
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et ensuite la béchamel ....
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enfin, à chaque fois , la moitié ! ... ensuite on recommence ... lasagnes, poireaux, etc...
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...sur la dernière couche de béchamel...une bonne couche de gruyère rapé ...
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et on met au four pour 30 minutes à 180° ...
Puis, on se régale !
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A bientôt ....
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