Vent...pluie... Autant rester dans ma cuisine !
Voyons ce que j'ai ...
Un morceau de saumon... poireaux et champignons qui ne sont pas chers en ce moment...
C'est parti pour des lasagnes ...il y a bien longtemps que je n'en ai fait !
...la béchamel est vite préparée avec le thermomix ...pas besoin de surveiller et de tourner pour éviter les grumeaux ! ... J'ajoute juste une pointe de curry ....
...les poireaux sont émincés...pour une fondue de poireaux également réalisée avec le thermomix...
...les champignons réduisent tranquillement avec un petit morceau de beurre..
...pendant que je coupe le saumon en fines tranches...
Et maintenant on fait des couches..sur les lasagnes...un lit de fondue de poireaux...
...sur lequel on dispose le saumon...sel, poivre...
puis les champignons ...
et ensuite la béchamel ....
enfin, à chaque fois , la moitié ! ... ensuite on recommence ... lasagnes, poireaux, etc...
...sur la dernière couche de béchamel...une bonne couche de gruyère rapé ...
et on met au four pour 30 minutes à 180° ...
Puis, on se régale !
A bientôt ....