Perdus dans la montagne au milieu des carrières de marbre ...pas de connexion le 2 octobre ...

Mercredi 2 octobre 2019

 Après l'orage, nous avons pris les vélos pour faire le tour des remparts de Lucques ...

Edifiés entre 1491 et 1645, avec 11 bastions et 6 portes d'entrées, les remparts  ont un périmètre de 4 km et 30m de largeur ...

...une autre façon de découvrir la vieille ville ...

le jardin botanique ...

L'après-midi, nous prenons la route de Carrare puis la direction de la montagne...

...rongée par les carrières ... depuis l'époque romaine ...

Nous montons jusqu'à Colonnata ...stationnement à l'ancienne gare ... montée à pied jusqu'au village entouré et dominé par les carrières ...

... des ruelles très étroites et tortueuses ... le plus souvent des marches...

Nous arrivons quand même devant l'église et l'imposant monument "al Cavatore" (aux mineurs) du sculpteur Sparapani (1984) qui retrace l'histoire des techniques d'extraction du marbre des Romains à nos jours...

L'autre spécialité de Colonnata ...

...le lard, que les marbriers coupaient en fines lamelles, accompagnées de pain, d'oignon cru et de tomate... ce lard de porc est affiné au moins six mois dans des cuves en marbre de Carrare avec du sel, des épices et des herbes aromatiques...

..on trouve des "larderia" à tous les coins de rue...

A bientôt !