Hier après-midi, nous reprenons les vélos ...

et traversons le bocage de Noirlac pour nous rendre à l'abbaye.

La visite commence par le cellier ...

où est présenté un petit diaporama  sur l'historique de l'abbaye et la vie monastique...

1136 installation d'une communauté cistercienne venue de l'abbaye de Clairvaux.

Le cloitre est le coeur de l'abbaye.

Construit en plusieurs étapes, il présente des tyles différents : 

deuxième moitié du XIII

galerie Est : début XIV gothique flamboyant

Une imposante église abbatiale au style dépouillé ... 59m de long et 16,45m de haut !

Une acoustique remarquable ! qu'on peut apprécier dans le cadre de la visite "résoNance" : musiques, sons se déclenchent quand on pénètre dans une salle.

Vitraux contemporains de J.P. Raynaud (1977)

Donnant sur le cloître, la salle capitulaire. Salle de réunion où seuls entrent les moines (qui ont "voix au chapitre"!) pour entendre un chapitre de la règle de St Benoit, écouter un sermon, délibérer sur la gestion de l'abbaye, etc.

la salle voisine est pourvue d'une cheminée, c'est le "chauffoir" permettant aux moines de se réchauffer entre deux offices ...

ou servant de scriptorium.

Nous voici dans le réfectoire ... les repas (pain et légumes) étaient pris dans le silence et sans vis à vis, et accompagnés d'une lecture d'ouvrages pieux.

A l'étage, se trouvent les dortoirs ...

dortoir des moines, cloisonné au XVII, chambres aménagées au XVIII ...

... dortoir des convers ...puis grenier au XIV ... superbe charpente en chêne début XVIII

L'abbaye a accueilli des moines jusqu'à la Révolution, elle a été vendue en 1791 au titre des Biens Nationaux ...

Au XIX, elle est transformée en  Manufacture de porcelaine

seconde guerre mondiale : accueil de réfugiés espagnols, hôpital de guerre ...

début des travaux de restauration dans les années 50 ...

En 2008, labellisé centre Culturel de Rencontre ... nombreux concerts, spectacles chaque année...

En 2019, aménagement de jardins par Gilles Clément ...

Un dernier regard vers le cloître et retour...

Difficile de photographier le lever du soleil !

... d'autant plus  que ce matin il a des "pattes"...signe de pluie, selon mon beau-père ! D'ailleurs...il a plu ...!

Tentative de sortie en début de matinée....Averse ! ... 

Nous partons après 11h ...le temps se maintient..juste un peu frais , environ 12°... un peu plus de 4  km à  travers la ville.... rues bordées de nombreux petits commerces ...

ou traversée de zones résidentielles...

Nous arrivons près de notre destination vers midi ... Justement voilà un petit restaurant à l'allure sympathique : "Berliner Restaurant"

18 dinars par personne (soit un peu moins de 6€) pour le poisson du jour précédé d'une soupe, d'une salade de crudités, suivi d'un fruit et d'un café avec une bouteille d'eau minérale ... !

le tout dans un cadre très accueillant...

Notre destination du jour n'est pas très éloignée...

le "Dar Sébastian"...un palais construit par Georges Sébastian, riche roumain, en 1927 .... réquisitionné en 1943 par Rommel pour y établir son quartier général .... vendu après la guerre à l'Etat tunisien qui en fait un Centre Culturel en 1962...

Entrons dans ce parc de près de 14 hectares !

Avançons vers la villa ... Où est l'entrée ?

Ah non, là c'est la piscine...toute de marbre blanc ... ce doit être agréable d'y déguster un café l'été....

Nous contournons la maison...

Voici l'entrée...

Nous entrons dans une grande salle où sont exposées des sculptures en bois d'olivier...

dans la salle voisine, autour d'une fontaine (l'été!), voici les oeuvres d'un artiste hammametois  Hédi Fénina ...

...dans les angles de la pièce... des portes à double battant... celle-ci ouvre sur un placard...

... un guide arrive qui, très gentiment, nous ouvre d'autres portes et nous fait découvrir des pièces ...là une chambre et sa curieuse salle de bains ...

...une autre petite porte...et nous voici dans la cuisine , salle à manger...

Plus loin, une autre porte nous dévoile un escalier de marbre noir qui monte aux appartements de M et Mme Sébastian ...

... terrasse et moucharabieh ...

Nous quittons ensuite la villa pour une balade dans le parc ... d'abord dans la partie qui descend vers la mer .. agaves,figuiers de barbarie..

puis nous nous dirigeons vers l'"écomusée" végétal :  verger, chemin de l'eau....

Pour terminer, nous allons jusqu'au théâtre, édifié en 1964 ...

Ce doit être bien agréable (quand il fait un peu plus chaud !)  de voir un spectacle sur fond de Méditerranée !

A bientôt...

Sur la colline dite du Münsterberg se trouvait un fort romain dès le IIIéme siècle...

La ville s'est développée au Moyen Age, s'entourant de remparts ...

Aux XVII et XVIII, c'est une puissante ville fortifiée au bord du Rhin....

La ville fut plusieurs fois détruite ...par les bombardements français de 1793 ...puis durant la seconde guerre mondiale...détruite à 85% en 1945...

et , comme de nombreuses villes allemandes, très bien restaurée....

Le Münsterberg est entouré de remparts ...

et est accessible par quelques portes ...

A l'autre bout de la colline, la Tour Kapftor (N°12)...

à l'extrémité du "long chemin"  déjà aménagé à l'époque romaine et remis en état en 1933 dans le cadre des travaux  destinés à résorber le chomage mis en oeuvre par  le régime national socialiste ( le symbole nazi en pavés a été retiré du cercle )

Nous traversons la ville , passant près de la Radbrunnenturm (Tour du moulin à eau N°9)...

Nous nous rendons au jardin du Monastère....

où, ce dimanche matin, se tient une "fête du pain"....

On admire la vue ... vers le Kaiserstuhl...

A deux pas s'élève la cathédrale St Etienne...

que l'on voit de loin avec ses deux clochers différents....

....roman tardif XII  agrandie en style gothique au XV...

C'est ouvert...

A l'intérieur des chefs d'oeuvre ...

un superbe jubé en grés..assez exceptionnel par la finesse de ses sculptures !

un très beau triptyque du  début du XVI... en bois sculpté...

un curieux reliquaire...

et surtout, sur le mur intérieur du porche, miraculeusement préservé,  a été mise à jour une fresque murale monumentale , oeuvre du colmarien Martin Schongauer (entre 1488 et 1491) : "le Jugement dernier" 

Quelques détails...

Devant l'Hôtel de ville, face à la cathédrale... un symbole de cette cité européenne...(?)... (Europe enlevée par Zeus ?)

Une jolie petite ville agréable à découvrir....

A bientôt...

Temps maussade et humide ...Nous avons rendez-vous ce matin devant le casino du Mont Dore...

...pour une visite de la ville qui nous a tous mis en joie, intéressante et divertissante grâce à notre guide "Madame de la Renardière" (quelqu'un se souvient-il de son prénom de scène?)

dont Gégé semble apprécier le renard !

Avec elle nous pouvons imaginer ce que fut la vie de la station thermale au début du XX siècle, accueillant têtes couronnées et vedettes... de Sarah Bernard à Edith Piaf ...etc... devant ce palace "résidence le Sarciron" côté parc thermal et casino...

et côté Thermes....

De l'autre côté de la Dordogne, voici les maisons de médecins des thermes, de style bien différents...

J'aime bien l'originalité architecturale de celle-ci ...

De style très classique la maison du Dr Percepied qui fut le médecin de Marcel Proust venu ici soigner son asthme ...

De nombreux hôtels et résidences....

...l'ancien Marché Couvert ...

Nous terminons notre visite au pied du funiculaire du Capucin ... que nous emprunterons sans doute un jour prochain...s'il fait meilleur !

Nous nous rendons à Saint Nectaire pour l'après-midi... Après un délicieux repas au Cèdre Doré (gratiné de lentilles au St Nectaire suivi d'un dessert aux myrtilles...hum!!)...en route pour la ferme...

Un petit tour dans l'étable ...

où se prépare la traite ...

puis un petit film présente la fabrication du St Nectaire.

Voilà la cuve où se prépare le caillé...

On y ajoute la présure  ce qui permet le caillage ... Peu à peu, les grains de caillé sont rassemblés pour former un bloc homogène mis en moule avant pressage, marquage, salage ...

les fromages sont ensuite mis en cave au minimum 28 jours ....

Il ne reste plus qu'à se diriger vers la boutique ...

Sur le chemin du retour, un petit arrêt s'impose à St Nectaire...malgré la pluie !

En espérant qu'il fasse beau les jours qui viennent...

A bientôt...

Après deux jours de très beau temps à Pupillin, nous nous enfonçons dans la reculée de Baume les Messieurs ...

ou reculée du Dard (le nom du cours d'eau)

pour la visite des grottes.

curieuse action de l'érosion avec ces marmites inversées...

de larges et hautes diaclases (grandes fissures) 71m de haut...

...traces de la présence hivernale des chauve-souris....

et, bien sûr, coulées de calcite, draperies, stalagtites aux formes et couleurs diverses....

...petite "merveille"  véritable mini-gour (en occitan : gouffre, mare, cuvette d'eau géologique naturelle) ...

Nous redescendons vers le village..

...après un passage à la cascade des tufs ... pas tellement d'eau, mais nettement plus que l'an dernier à la même époque !

L'après-midi, visite de l'abbaye bénédictine de Baume....

Nous patientons pour la visite guidée dans la première cour face au palais abbatial...

derrière nous l'hotellerie au-dessus du porche d'entrée et le donjon...

sur le côté, la maison de justice...

Nous pénétrons dans la deuxième cour avec des traces de l'ancien cloitre..

puis dans la troisième cour dite "des Messieurs" avec les logis des chanoines, vendus comme biens nationaux durant la Révolution ...

Nous entrons ensuite dans l'église romane du XIII...

pour aller admirer le rétable de 1524 réalisé par l'atelier d'Anvers ...magnifique ouvrage d'art...

avant de rejoindre notre camping dans un décor bucolique....