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20 novembre 2020 5 20 /11 /novembre /2020 19:02

...avec le Thermomix ...pour le pétrissage ...impeccable !

Il suffit ensuite de laisser lever la pâte durant une heure...

J 22 Monsieur ...cuisine...

C'est Pierre qui joue au boulanger désormais ...

J 22 Monsieur ...cuisine...
J 22 Monsieur ...cuisine...

Mettre en forme et déposer dans une cocotte allant au four ... scarifier....un peu d'eau... de farine...

J 22 Monsieur ...cuisine...
J 22 Monsieur ...cuisine...
J 22 Monsieur ...cuisine...

et au four !

Quant à moi, j'ai testé des cassolettes de saumon aux épinards et au fenouil .. tout simple : dans un petit plat à four, déposer une tranche de saumon, la recouvrir d'épinards (préalablement fondus dans un peu de beurre avec ail, sel poivre) et de tranches de fenouil ... recouvrir  de pâte feuilleté et 20 minutes au four à 180° ...

J 22 Monsieur ...cuisine...
J 22 Monsieur ...cuisine...
J 22 Monsieur ...cuisine...

C'était bon !

Revenons à notre pain ... après 45 minutes à 250°...

J 22 Monsieur ...cuisine...

Démouler et voilà !

J 22 Monsieur ...cuisine...
J 22 Monsieur ...cuisine...

...un magnifique pain cocotte...

J 22 Monsieur ...cuisine...

A bientôt...

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19 novembre 2020 4 19 /11 /novembre /2020 19:10

Voilà bientôt le temps des calendriers...

Comme chaque année, nous trions les photos de l'année écoulée pour illustrer le calendrier que nous faisons imprimer...

Cette année 2020 sera vraiment particulière...

J'ai commencé à trier... vraiment pas évident ...Beaucoup de photos en début d'année...

Souvenirs de Tunisie...

... mais que choisir???...

...les ksours ...

J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier

...ou les marchés...

J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier

...ou alors les repas...

J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier

à moins que...les paysages ...

J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier
J 21 Calendrier

ou encore celles-ci ...

J 21 Calendrier
J 21 Calendrier

J'aime bien celle-ci aussi...

J 21 Calendrier

Mais il ne me faut que deux ou trois photos au maximum...ou juste une...

Le choix va être bien difficile ! et ce n'est que pour le mois de janvier !

A bientôt...

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18 novembre 2020 3 18 /11 /novembre /2020 18:49

Courses faites, potée à mijoter sur le feu...il me reste à préparer mon ouvrage...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

"Cours de broderie" un nouveau SAL d'"Un chat dans l'aiguille" ...

Je n'ai pas terminé le SAL de Noël (commencé en décalage vu notre retour tardif en Alsace) ...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

...cependant bien avancé...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...
J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

Cet après-midi, à 15h cours en "live" de Chrystel...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

Me voilà prête pour la 1ère des neuf étapes ...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

Aujourd'hui point de tige et point avant... B A BA ....et pourtant , Chrystel nous montre différents modes d'utilisation du point de tige ... fleur en spirale...remplissage pour la feuille... point de tige surjeté pour la tige...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...
J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...
J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

...Le point avant...il n'y a pas plus simple !

On peut en faire quelque chose de joli ...

J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...
J 20 Aujourd'hui, c'est broderie...

D'autres belles réalisations...mais je n'ai pas terminé ...alors ce sera pour plus tard !

A bientôt...

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17 novembre 2020 2 17 /11 /novembre /2020 19:28

Il y a des jours, comme ça, où rien n'avance...où on n'a pas envie...

alors ...aujourd'hui, juste quelques photos d'ouvrages réalisés la semaine dernière...

J 19 quelques étoiles...
J 19 quelques étoiles...

Quelques étoiles que j'ai faites dans le cadre du challenge de France Patchwork "pluie d'étoiles" ... sans vraiment suivre le challenge... car, si la première étoile que je vous avais montrée, était réalisée rapidement à la machine... celles que j'affiche aujourd'hui sont assemblées à la main... ce qui prend beaucoup plus de temps !

 

J 19 quelques étoiles...
J 19 quelques étoiles...

...aussi, je ne ferai certainement pas les trente étoiles ... d'ailleurs je n'arrive pas à me décider sur un projet ... nouveau patch ? ...moyen ou grand ?(carrés alignés ou en diagonale avec des blocs intermédiaires)... ou autre ouvrage : style carrés assemblés en forme de boite ????

J 19 quelques étoiles...

En attendant de me décider à quelque chose, je brode et je range mon atelier....

A bientôt...

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16 novembre 2020 1 16 /11 /novembre /2020 18:49

Un beau week-end ensoleillé... Mais une heure, c'est court et on a beau essayer de  varier les parcours, un rayon d'un kilomètre, c'est peu...

Hier, il y avait pas mal de gens à se promener sur la route, alors nous sommes montés sur la colline....

J18 Un nouveau chemin...
J18 Un nouveau chemin...

Sur le chemin du retour,nous avons vu un vététiste s'enfiler dans un petit chemin que nous pensions sans issue ....

 

J18 Un nouveau chemin...

On essaye ?

...Agréable... à travers la forêt ...

J18 Un nouveau chemin...
J18 Un nouveau chemin...

Nous redescendons vers la petite route que nous avons l'habitude de suivre...

J18 Un nouveau chemin...
J18 Un nouveau chemin...

et qui nous ramène au village.

J18 Un nouveau chemin...

A bientôt...

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15 novembre 2020 7 15 /11 /novembre /2020 17:54

Vous connaissez ?

Bien sur, j'en avais déjà vu et même acheté ...pour mes décorations automnales...

et puis le producteur bio des "Jardins du Bischenberg" en a proposé dans son panier hebdomadaire ...

J'ai trouvé une petite recette simple et assez rapide.

J17 Courge Patidou

Couper le chapeau.... Retirer les pépins ... Faire cuire environ 20 minutes à l'eau bouillante. Egoutter ...

J17 Courge Patidou

Pas très grosse, la courge patidou représente une portion individuelle ...

Dans chaque courge, mettre une cuillère à soupe (càs) de crème fraiche, une càs de petits lardons fumés (allumettes ou taillés en petits cubes)...

J17 Courge Patidou

Y casser un oeuf...ajouter une deuxième càs de crème fraiche ...

Sel, poivre, un peu de parmesan ...

J17 Courge Patidou

Mettre au four 15 minutes à 180° ...

 

J17 Courge Patidou

Je les ai accompagnées d'un petit mélange champignons de Paris, lardons et échalotes de Busnes ...

J17 Courge Patidou

Un régal !

A bientôt....

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14 novembre 2020 6 14 /11 /novembre /2020 18:35

Agréable journée !

Belle balade de 4km ce matin...

J16 Douceur au jardin..

Les couleurs sont vraiment plus belles avec le soleil....

J16 Douceur au jardin..
J16 Douceur au jardin..
J16 Douceur au jardin..

Pierre en profite pour descendre au jardin ...

J16 Douceur au jardin..

... tailler le mirabellier ...

J16 Douceur au jardin..
J16 Douceur au jardin..
J16 Douceur au jardin..

Beaucoup de douceur pour une mi-novembre au point que le laurier est en boutons...

J16 Douceur au jardin..

...le weigelia a même fait une nouvelle fleur...

J16 Douceur au jardin..

...et le thym sort de petites feuilles et quelques fleurs ...

J16 Douceur au jardin..

A bientôt ...

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12 novembre 2020 4 12 /11 /novembre /2020 19:34

Quelques éclaircies mais je n'en profite que pour aller faire mes courses...

Peu de courage aujourd'hui... Je ne suis pas la seule !

J 14 Trois petits points ...
J 14 Trois petits points ...

Je n'ai pas fait grand chose... une petite tarte aux pommes...

J 14 Trois petits points ...

... quelques recherches pour préparer la suite de mon ouvrage météo...

J 14 Trois petits points ...
J 14 Trois petits points ...
J 14 Trois petits points ...

Je reprends l'ouvrage de Noël d'"Un chat dans l'aiguille" ...point de feston ...

quelques roues festonnées...

J 14 Trois petits points ...
J 14 Trois petits points ...

...en écoutant notre Premier Ministre qui fait le point sur la suite du confinement....

J 14 Trois petits points ...

Petite avancée ...

J 14 Trois petits points ...
J 14 Trois petits points ...

A bientôt...

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11 novembre 2020 3 11 /11 /novembre /2020 19:12

Encore et toujours le brouillard depuis quelques jours !

Dans le brouillard !

Je pars quand même faire une petite balade...Il faut bien prendre l'air !

Dans le brouillard !
Dans le brouillard !

Un petit tour dans le village...

Dans le brouillard !

Le temps doux jusqu'ici a permis de conserver encore un peu les géraniums ...

Dans le brouillard !

Petite incursion sur la colline...tout est gris !

Dans le brouillard !
Dans le brouillard !

Tiens, je pense que Douchka a aussi terminé son petit tour...

Dans le brouillard !

Allez, on rentre ...

Dans le brouillard !

Je reprends un ouvrage... 

J'en étais restée là...

Dans le brouillard !

Voilà un mois de plus ...

Dans le brouillard !

Bon, il y a encore à faire ...mais j'ai de multiples occupations !

A bientôt....

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10 novembre 2020 2 10 /11 /novembre /2020 19:23

Du brouillard toute la journée... alors retour début octobre sur la Côte d'Opale, au sud d'Ambleteuse pour une petite balade...

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

Une route pavée , bien ensablée, nous dirige vers le fort....

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

Nous tournons le dos à celui-ci pour nous diriger vers la dune ...

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

... que nous longeons. Son accès est interdit pour la protéger de l'érosion...

 

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

Un sentier permet cependant d'y monter...

J 12  Balade dans la Baie de la Slack

permettant de belles vues sur Ambleteuse (et les côtes anglaises cf l'article d'hier) ...

J 12  Balade dans la Baie de la Slack

Nous redescendons de l'autre côté et nous dirigeons vers un point de vue avec table d'orientation ....

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

Le chemin nous emmène ensuite vers un espace boisé de pins....

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

...traverse des zones humides...

J 12  Balade dans la Baie de la Slack

Une belle diversité de milieux le long d'une promenade agréable ....

J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack
J 12  Balade dans la Baie de la Slack

...retour le long de la Slack...

J 12  Balade dans la Baie de la Slack

A bientôt ....

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