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15 novembre 2020 7 15 /11 /novembre /2020 17:54

Vous connaissez ?

Bien sur, j'en avais déjà vu et même acheté ...pour mes décorations automnales...

et puis le producteur bio des "Jardins du Bischenberg" en a proposé dans son panier hebdomadaire ...

J'ai trouvé une petite recette simple et assez rapide.

J17 Courge Patidou

Couper le chapeau.... Retirer les pépins ... Faire cuire environ 20 minutes à l'eau bouillante. Egoutter ...

J17 Courge Patidou

Pas très grosse, la courge patidou représente une portion individuelle ...

Dans chaque courge, mettre une cuillère à soupe (càs) de crème fraiche, une càs de petits lardons fumés (allumettes ou taillés en petits cubes)...

J17 Courge Patidou

Y casser un oeuf...ajouter une deuxième càs de crème fraiche ...

Sel, poivre, un peu de parmesan ...

J17 Courge Patidou

Mettre au four 15 minutes à 180° ...

 

J17 Courge Patidou

Je les ai accompagnées d'un petit mélange champignons de Paris, lardons et échalotes de Busnes ...

J17 Courge Patidou

Un régal !

A bientôt....

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commentaires

La Vero 15/11/2020 19:24

Miam... Version végétarienne : boulghour persillade parmesan...Pas mal non plus...
Bisous

M. 15/11/2020 19:16

MARTINE
Tu nous mets en appétit ... avec ta fameuse reçette de courge " Patidou "
( Courge que je ne connaissais pas ... ! )