Nous avons aujourd'hui profité de l'opération lancée par les Restaurants Alsaciens pour aller déjeuner à Krautergersheim...
Dans le cadre de "Resto en fête" : 1 menu acheté, 1 menu offert !
En pleins préparatifs pour le départ, nous sommes allés au plus proche ... le Chou'Heim ...
... qui propose du 25 février au 11 mars un menu gastronomique très attractif !
Un accueil chaleureux dans un cadre traditionnel .. un intérieur de caractère...
Après un petit amuse-bouche, voici un plat savoureux et original : un cappuccino de choucroute avec copeaux de foie gras de canard et chips de magret de canard fumé....
Nous nous sommes régalés avec le suprême de pintade laquée au miel de vigne avec une sauce délicieuse, un jus corsé d'arabica... parfumé !!! ....sur un paillasson de lègumes d'hiver.... une association sucrée-salée fine en bouche !
et que dire du dessert ... une gourmandise ! ... macaron à la rose, framboise et litchi, avec une crème légère à la pistache et craquant à la pistache....
Vraiment délicieux !
Alors, si vous en avez l'occasion...profitez-en !
A bientôt ....
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